韓式拌飯06.jpg  

感覺到天氣已漸漸轉涼,吃點辣,也好。

비빔밥(bi-bim-bap) 雜菜拌飯
又是一個有什麼就放什麼、想吃什麼就放什麼的料理。
爾懶得煮一桌子菜的時候做來吃吃最棒了,當然,前提是
和你一同吃飯的人不會介意XD


香菇和紅蘿蔔都切片放進鍋子裡炒一炒。青菜可以拿一把
韮菜,洗一洗丟進鍋裡川燙。小黃瓜洗乾淨切絲(或切片)。

我偏好將豬肉和泡菜炒在一起變成泡菜豬肉。切一點大蒜
再倒一點泡菜汁來醃肉,然後入鍋煎肉,再把切片的泡菜
丟進去一起炒。然後絕對不能浪費任何一點湯汁,要全部
盛進飯碗裡面,又香又甜微酸微辣。

添好一碗白飯,把材料全部放進碗裡之後,挖上一杓韓國
辣椒醬,再把蛋黃打在上面。要吃的時候拌一拌就可以摟!

韓式拌飯07.jpg  

附註:
將石鍋放在瓦斯爐上熱一下,就可以變身成石鍋拌飯摟!



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