《店家資訊》
營業時間:11:30~14:30/17:30~22:00
地址:台中市南屯區大墩路514號2樓(大墩11街口‧家樂福對面)
預約電話:04-2320-0030
消費價位:$698 (服務費10%)
官方網站:http://www.ikki.com.tw/
推薦菜單:焦糖鹽之花慕斯、魚皮野蔬沙拉、
今年的生日歡慶同樂會,最後選定這個丟進口袋很久卻一直沒去的「藝奇」。
王品集團旗下的餐廳,不免讓人多了幾分期待。
星期日的餐廳人總是特別多,所以最後我們訂到的是一點半的位置。餐廳位於
二樓,一走上樓梯服務生便熱絡的招呼著。整理裝潢是黑紅色系,帶了一絲神
秘又落落大方的設計感。但是可能是生意太好、環境太小?桌椅擺設還蠻靠近
的,不過因為我們的時間算是晚了一點,因此並沒有太大影響。
在一開始就已經先擺上桌了,下方還有小蠟燭加熱保溫。
主要是還可以續湯,
越光米搭配香氣十足的鴨肉,◇冰鑽
◇強肴牛肉箬竹燒
原本與鹽燒石板牛肉兩者在猶豫不決。
後來服務生表示這道菜是店內人氣商品,便決定一試。
不過,沙朗真的還好而已。
然後原來可以選熟度,點餐時忘記主動詢問服務生,而服務生也沒問我。
可是sop訂在 7分熟好像真的不太合適,吃完上層,下層雖然隔著竹葉但已
全熟甚至偏老硬了。
或許是因為我先拍了照片才開始吃,但是我也覺得上層那幾塊已經超過7
分熟了,最底層的熱石板應該不至於讓上層這麼快就……吧!?從7分變
成老硬的這件事,真的讓人覺得遺憾,可惜了所謂的人氣商品。
◇強肴滋滋作響的聲音
◇強肴
◇甘果物焦糖鹽之花慕斯
法國頂級海鹽—鹽之花,這道甜點不甜不膩,慕斯口感鬆軟順口,本日最好吃!
◇招待壽星的生日甜點
迷你甜甜圈雞蛋糕+吃起來很像卡式達但又不像的奶油餡+三首祝賀歌
【貪食後記】
對於牛肉有點失望,日後再去王品的任一餐廳應該會猶豫牛肉類料理。
但是服務生素質真的很高,一成服務費付得非常值得。
一個餐飲集團之所以成功,大概就在於對品質的要求及員工訓練吧!
王品的服務生一直讓我強烈感受到為顧客著想以及熱愛工作的那份心:)
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