Petite Amie        

     Petite Amie 珀達蜜,就讓我們一起來吃那一口幸福吧!


《店家資訊》
營業時間:平日11:00~21:00/假日10:00~21:00
地址:台中市西區五權西三街99號(美術館綠園道
電話:04-2375-7711
官方網站:
http://www.petiteamie.tw
FBhttps://www.facebook.com/sharepetiteamie


Petite Amie  Petite Amie   

1+1>2的喜悅,一起分享那一口幸福吧!
珀達蜜Petite Amie位於美術館綠園道上,五權西三街與五權七街
交叉口附近。今年初方開幕的法式甜點店,目前除了國美門市還
有位於新光三越B2的新光門市。
國美門市是一棟兩層樓的建築,建築外觀及門市裝潢皆以白色為
主,加上木頭元素視覺上顯得乾淨明亮又時尚大方。前院看起來
像是特意留了一塊,感覺除了非常地寬廣適合舉辦一些小活動餐
會之外,也讓人站在店家門口時彷彿。進入店家後,中間區域是
燒菓子及手工餅乾陳列區,整齊擺放在一張大大的白色桌子上,
看起來非常可口!桌子後方則是白色落地櫥櫃,擺放店家的禮盒
樣品。另外這一面就是甜點櫃和結帳櫃臺了。整體來說,進入店
家後會讓人不自覺放慢步調,瞬間有置身浪漫巴黎的錯覺。不過
店內沒什麼內用座位,比較屬於外帶店家。



現場的點心總類選擇還蠻多的,不過今天的目標明確,只為了可
麗露!原因只是我太想吃可麗露了~哈哈!
Petite Amie 可麗露  
Cannelé可麗露
可別因為可麗露的顏色就以為他是巧克力口味呢!
外型小巧的可麗露來自法國波爾多地區的修道院,是因為愛和分
享而誕生的甜點。可麗露的表層是布滿焦糖的香脆外皮,裡面則
QQ的香草牛奶內餡。香草與蘭姆酒的結合,外脆內Q的香甜
迷人小法式糕點。


接著就來看看珀達蜜的可麗露吧~($60/個)
Petite Amie 可麗露
先來一張俯視圖。
黑亮的可麗露外皮,正中央為比較淡色的焦糖色皮,非常漂亮。




Petite Amie 可麗露
接著側拍一張,外皮的焦糖色非常漂亮。
口感來說外皮屬於硬脆(這在我切開的時候非常有感受~),味
道則有蜂蜜的甜香感。



Petite Amie 可麗露
不過這裡周圍一圈有點太焦了。
個人認為焦味太重破壞了原本的美好。



 Petite Amie 可麗露   
接著一定要來一下的~可麗露斷面秀!
內餡帶點微甜香氛,應該是香草奶油與蘭姆酒的香氣吧!
雖然經典的蜂巢狀似乎不是那麼明顯,不過吃起來確實很Q哦!




【貪食後記】
初次造訪珀達蜜,雖然只是因為我太想嚐嚐這道法國傳統美味,
但其實珀達蜜還有好多誘人的甜點。下次再經過時希望能再帶個
甜點品嚐品嚐!

對了,珀蜜達的可麗露有一個好美的包裝~可惜我忘了拍了!
只好偷連用一下官網的照片摟~
小巧而精美的感覺好適合拿來送禮阿!

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